Congratulémonos hermanos. Bonnie Prince Charly "The Alchemist", el proclamado por la prestigiosa Cocktail World "Barman con más clase del mundo", ha accedido a nuestra oferta, y periódicamente nos hará un recorrido a través del apasionante mundo del cóctel. Lejos del dogmatismo de coctelera -concepto acuñado por el mismo-, pondrá a nuestra disposición todos sus secretos, sus fórmulas y, sobre todo, sus claves para acompañar sus excitantes combinados con la música y el ambiente más apropiados.Con el fin de no distorsionar ni un ápice el sentido de sus palabras, transcribiremos literalmente estas según nos lleguen desde cualquier confín del mundo.

Este mejicano, crecido en Hawaii, es un viajero impenitente, y a sus 65 años sigue volando allá donde es reclamado para deleitar a los paladares más exquisitos. Habla, al igual que los antiguos marineros, una suerte de dialecto, que como en él es de ley, combina los mejores sabores de las lenguas que se hablan allá donde la brisa del mar acaricia los rostros, por lo que nos permitiremos traducir alguna de sus personales expresiones con el fin de facilitar la comprensión.

*Nota biográfica: Con más de 40 años volcado en su vocación, The Alchemist ha dejado su impronta en las mejores barras del mundo. Desde el Museo Chicote de Madrid hasta el Aphrodite Cocktail Bar de NY. Creador de las míticas Hawaii Cocktail Party, él es el CRACK.

Qué onda KA... (1)?, los chicos del Limbo me han engañado -una vez más- y aquí me tenéis, intentando resumir -vía este cacharro impracticable- la esencia de mi vida. Sabores y melodías, mis eternas compañeras. He de reconocer que la idea en principio me dio culo (2), pero compartir con todos los amigos del Limbo Club, -al igual que yo, entiendo, conocedores de lo sobrenatural- mis únicas pertenencias, se convierte hoy en una misión entusiasta para este, su humilde servidor.

Para empezar, y por derecho -como dicen los cuates del sur de la península ibérica-, el más divino caldo que Dios nos dio a los mejicanos. El Tequila. Cualquiera si es bueno será ideal, pero permítanme aconsejarles el del gran José Cuervo (¡Vive!) y visiten ustedes, amantes de emplear su tiempo delante de la computadora, la bonita página que le hicieron los nietos.

El shot, la medida perfecta. Acompañado con sangrita, cerveza -sus gustos son de ustedes, pero mi negra es mi negra- o el clásico "sal y limón", posee divinas cualidades para subir la temperatura, y con ella, el espíritu.

¡Que mejor que la voz de mi querido amigo Andy Williams para acompañar el trago!. Además, ¿sabían ustedes que su primera grabación profesional, la cual grabó junto a sus hermanos acompañando a Bing Crosby, se tituló Swinging on a star?. Les recomiendo encarecidamente In the lounge with... Andy Williams. El ideal sería un shot por track, pero contiene 25 perlas para swingers, por lo que...¡prepárense para la peda (3)!

Con mis mejores deseos, de su siempre fiel servidor.

Bonnie Prince Charly "The Alchemist"

archivo: 1, 2, 3

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